数控编程与加工技术》是以数控编程和加工为主的职业岗位方向课，同时也是培养工程技术人员所必需的一门专业课；是在江苏省教育科学“十五”规划重点课题《构建“以工作任务为中心，以项目课程为主体”的高职课程模式》的指导思想下，根据数控领域职业岗位群的需求，以“工学结合”为切入点，以“工作任务”为导向，运用任务驱动的项目教学法，以学生为主体设计教学过程，模拟“职业岗位情境”，理论实践一体化项目课程。