煤矿开采方法是煤矿开采技术专业的一门必修职业技术课程，是学习和掌握煤矿开采技术的综合性技术课程，也是最主要的主干核心课程；该课程实践性、应用性较强，是学生进行毕业设计的基础。其基本内容是：根据煤矿生产、技术、管理一线高技能人才职业岗位（群）知识、能力和素质要求，坚持理论与实际紧密结合，阐述不同煤层赋存条件下的井田开拓方式、采煤方法、开采设计等专业理论知识和实践知识。